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Barista Kaffee » Latte Macchiato Maschinen

latte macchiato maschine test

Von: Barista Kaffee Team - Letztes Update: 05.02.2020

Barista Kaffee » Latte Macchiato Maschinen

Die 3 besten Latte Macchiato Maschinen

Kaffevollautomat, Siebträgermaschine oder Kapselmaschine: Welche Maschine macht den besten Latte Macchiato?

latte macchiato maschine test

Von: Barista Kaffee Team - Letztes Update: 05.02.2020

Der Latte Macchiato ist einer der beliebtesten Kaffeevarianten. Wenn man den gefleckten Kaffee zuhause perfekt zubereiten möchte stellt sich oft die Frage: Welche Latte Macchiato Maschine ist die beste?


In dem folgenden Beitrag stellen wir dir einen guten Kaffeevollautomat, eine gute Espresso-Siebträgermaschinen und eine Kapselmaschine vor, mit denen Du einen guten Latte Macchiato zubereiten kannst.

moritz merle barista kaffee

Herzlich willkommen auf Baristakaffee.com!

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Moritz Merle
Barista und Gründer von Barista Kaffee

Die besten Maschinen für die Latte Macchiato Zubereitung

Kaffeevollautomat

latte macchiato kaffeevollautomat

Marke und Name

MILCHAUFSCHÄUMER

Automatischer Milchaufschäumer

AUtomatische getränke

Espresso, Cafe Crema, Cappuccino, Latte Macchiato, Heiße Milch, Milchschaum, Heißes Wasser

Siebträgermaschine

latte macchiato espresso maschine

marke und name

MILCHAUFSCHÄUMER

Dampfdüse

AUtomatische getränke

Keine


Espresso, Cafe Crema, Cappuccino, Latte Macchiato, u.a. mit manueller Zubereitung

Kapselmaschine

latte macchiato kapselmaschine

MILCHAUFSCHÄUMER

Elektrischer Milchaufschäumer

AUtomatische getränke

Espresso, Lungo


Milchschaum wird extern mit Aeroccino Milchaufschäumer zubereitet.

Was spricht für einen Vollautomaten?


latte macchiato kaffeevollautomat

Ein Kaffeevollautomat ist eine gute Machine für die Latte Macchiato Zubereitung

Vollautomaten sind Maschinen, welche die Zubereitung von frischem Kaffe durch Technik erleichtern. Wer auf die traditionelle Art einen Latte zubereiten will, braucht dafür eine Siebträgermaschine und eine Dampfdüse. Sowohl die Zubereitung des Espressos, als auch das Aufschäumen der Milch müssen gekonnt sein. Doch nicht jeder möchte eine Viertelstunde an der Maschine stehen um erst dann den Latte Macchiato in der Hand zu halten. Der Vollautomat ist die praktische Alternative, bei der viele Prozesse von der Maschine übernommen werden. Man muss nicht selber Mahlen, Tampen (Kaffeemehl andrücken), das Aufheizen des Kessels abwarten, die Bezugszeit timen, den Siebträger reinigen, das Milchschaum Volumen beobachten, die Temperatur messen, usw. Alle diese Aufgaben werden von dem Vollautomaten übernommen. Hier und da muss man natürlich eingreifen und auch mal reinigen. Ansonsten funktioniert alles automatisch. Der Nachteil: Man muss natürlich Abstriche beim Geschmack machen. Wenn ein Vollautomat nur an 60% von einem perfekten Latte Macchiato herankommt, dann ist das aber in der Regel überdurchschnittlich gut.

Vorteile: Frischer Kaffee, überdurchschnittlicher Milchschaum, alles auf Knopfdruck, wenig Abfall, geringe laufende Kosten.


Nachteile: Hoher Anschaffungspreis, unterschiedlicher Reinigungsaufwand, lohnt sich nur bei mehreren Tassen/Gläsern am Tag.

latte macchiato kaffeevollautomat

Ein Kaffeevollautomat ist eine gute Machine für die Latte Macchiato Zubereitung

Latte Macchiato Siebträgermaschine


Der Klassiker unter den Latte-Macchiato-Kaffeemaschinen. Wer nach traditioneller Art seinen Latte zubereiten will, der kommt um eine Espresso-Siebträgermachine nicht drumherum. Der Espresso wird bei den meisten Maschinen extern gemahlen, im Siebträger angedrückt und dann bei 12-13 Bar Wasserdruck extrahiert. Der Milchschaum wird über eine Dampfdüse aufgeschäumt, die mit Wasserdampf bei einer Temperatur von 110 bis 115 Grad arbeitet. Beide Vorgänge brauchen ein wenig Übung, damit man bessere Ergebnisse erzielt, als bei einer Kapsel- oder Vollautomatikmaschine.

Eine Kapselmaschine oder ein Kaffeevollautomat sind Maschinen für das bequeme Kaffee-Zubereiten. Die Perfektion erlangt man jedoch nur mit einer ordentlichen Portion Handarbeit. Den Barista (Kaffee-Zubereiter) maschinell zu ersetzten funktioniert heutzutage noch nicht. Kaffeeautomaten- und Kapselmaschinen-Hersteller versuchen so nah wie möglich an den perfekten Espresso / Milchschaum heranzukommen, was bisher noch nicht zu 100% gelingt. Wer also mit einem „guten“ Latte Macchiato noch nicht zufrieden ist, der muss selber Hand anlegen und mit einer Siebträgermaschine arbeiten. Bis dann der perfekte Latte gelingt, braucht es viele Stunden Übung. Deswegen empfehle ich diese Maschinen nur, wenn man bereit ist, Zeit für dieses „Hobby“ zu investieren. Brot selber Backen braucht mehr Zeit und Arbeitsaufwand. Genauso ist es bei Kaffee. Wer an der Espresso-Siebträgermaschine hantiert macht das nicht nur, weil der Espresso 20% besser schmeckt als aus dem Vollautomaten.

Vorteile: Perfekter Latte Macchiato möglich, hohe Einflussnahme auf Kaffeestärke und Milchschaum-Konsistenz.


Nachteile: Hoher Aufwand, Fachkenntnisse nötig, Eingewöhnungszeit nötig, hoher Anschaffungspreis, externe Mühle und Zubehör nötig.

Latte Macchiato Kapselmaschinen


Kapselmaschinen haben Vor- und Nachteile. Der größte Vorteil ist ganz klar, dass man bei diesem Maschinentyp nicht lange warten muss, bis der Latte Macchiato im Glas landet. Auch die Reinigung ist nicht so aufwändig wie bei anderen Maschinentypen. Im folgenden möchte ich dir zwei Kapselkaffee-Maschinen vorstellen, mit denen Du einen guten Latte Macchiato zubereiten kannst.


Kapselmaschinen empfehle ich nur, wenn man überhaupt keinen Arbeit mit der Kaffeezubereitung und bei der Reinigung der Maschine haben möchte. Die Latte Macchiato Zubereitung mit den oben vorgestellten Maschinen ist in wenigen Minuten abgeschlossen. Dafür kostet der Kaffee pro Tasse oft mehr als bei Kaffeevollautomaten und Siebträgermaschinen. Außerdem verursachen Kapselmaschinen eine Menge Müll und mann muss Abstriche bei dem Geschmack machen. Wenn Du ein paar Minuten für die Reinigung entbehren kannst und dafür einen Latte Macchiato aus frisch gemahlenen Bohnen trinken kannst, dann schau Dir doch mal die Siebträgermaschinen und Kaffeevollautomaten an.


Vorteile: Bequem, schnell, geringer Reinigungsaufwand, Kaffeestärke individuell einstellbar.


Nachteile: Kapseln sind teuer, viel Müll, Latte Macchiato nicht so gut wie aus der Siebträgermaschine oder Kaffeevollautomat.

Latte Macchiato Kapselmaschinen


Kapselmaschinen haben Vor- und Nachteile. Der größte Vorteil ist ganz klar, dass man bei diesem Maschinentyp nicht lange warten muss, bis der Latte Macchiato im Glas landet. Auch die Reinigung ist nicht so aufwändig wie bei anderen Maschinentypen. Im folgenden möchte ich dir zwei Kapselkaffee-Maschinen vorstellen, mit denen Du einen guten Latte Macchiato zubereiten kannst.


Kapselmaschinen empfehle ich nur, wenn man überhaupt keinen Arbeit mit der Kaffeezubereitung und bei der Reinigung der Maschine haben möchte. Die Latte Macchiato Zubereitung mit den oben vorgestellten Maschinen ist in wenigen Minuten abgeschlossen. Dafür kostet der Kaffee pro Tasse oft mehr als bei Kaffeevollautomaten und Siebträgermaschinen. Außerdem verursachen Kapselmaschinen eine Menge Müll und mann muss Abstriche bei dem Geschmack machen. Wenn Du ein paar Minuten für die Reinigung entbehren kannst und dafür einen Latte Macchiato aus frisch gemahlenen Bohnen trinken kannst, dann schau Dir doch mal die Siebträgermaschinen und Kaffeevollautomaten an.


Vorteile: Bequem, schnell, geringer Reinigungsaufwand, Kaffeestärke individuell einstellbar.


Nachteile: Kapseln sind teuer, viel Müll, Latte Macchiato nicht so gut wie aus der Siebträgermaschine oder Kaffeevollautomat.

BITTE KEINE LATTE MACCHIATO KAPSELN 

Wer sich aus Zeit- und Aufwandsgründen für eine Kapselmaschine entscheidet sollte bitte keine Latte-Macchiato Kapseln verwenden. Der Kaffe aus der Kapsel ist schon nicht die optimalste Variante, aber Milchschaum aus der Kapsel? Ein Milchaufschäumer kostet nicht die Welt und ist in wenigen Sekunden wieder sauber. Bei der größe der Macchiato-Kapseln kann gar nicht genug Espresso-Kaffee enthalten sein, damit sich ein gutes Aroma entfaltet. Deswegen rate ich dringend von diesen Kapseln ab, bei denen man gar nicht weiß, welche Stoffe neben Milchpulver noch enthalten sind, die für das gewisse Volumen entscheiden.

Hier noch ein tolles Video von TOTAL Deutschland, in dem ein perfekter Latte Macchiato mit einer Italienischen Maschine zubereitet wird:

Sets mit Milchaufschäumer

Alternativ zu einem integrierten Milchsystem oder Dampfdüse, kann man natürlich auch eine Maschine mit externen Milchaufschäumer kaufen. Latte Macchiato Maschinen mit Milchaufschäumer als Set-Variante sind sehr beliebt und in der Regel auch günstiger als die 2-in-1-Kombi. Wer also etwas sparen möchte, kann sich zum Beispiel für eine Nespresso Pixie in Kombination mit einem Tschibo Caffissimo Milchaufschäumer. Die Kombi kostet ca. 125 Euro und beinhaltet eine der beliebtesten Maschinen und einen der beliebtesten Milchaufschäumer. Hier kann man nicht viel verkehrt machen.


moritz merle barista kaffee

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